Coco Entradas etiquetadas

Alfajores

Muy buenos días!!
Hoy os traigo un dulce ;-)

“El alfajor”
Es típico de Latinoamérica, pero su origen es español y su nombre proviene del hispanoárabe “al-hasú” que significa “el relleno”.
Desde que lo probé es mi perdición!! jaja
Os dejo la receta que yo hago y ya me diréis que tal :twisted:

Con esta receta salen unos 30 discos, que son 15 alfajores.

alfajores INGREDIENTES:

– 300 gr. de maicena
– 200 gr. de harina de trigo
– 200 gr. de mantequilla ( a temperatura ambiente)
– 1/2 sobre de levadura en polvo (Royal)
– 150 gr. de azúcar glas
– 3 yemas
– 1 cucharada sopera de zumo de limón
– 1 cucharadita de esencia de vainilla ( o en su defecto 1/2 vaina de vainilla)
– 1 bote de dulce de leche
– coco rallado

alfajores1 alfajores2
Precalentamos el horno a 170º

Batimos la mantequilla con el azúcar...

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Cupcakes Halloween 2014

Buenos días y feliz Halloween!!
Hoy os traigo algo dulce ;-)
Halloween 14.0 Son unos cupcakes de calabaza, algunos rellenos de sirope de fresa(para imitar la sangre y chorree al morder) y otros de nutella y crema de oreos…

me ayudaron a hacerlos mis niñas beso

Halloween 14.1 Halloween 14.2
Halloween 14.3 Halloween 14.4
Espero que paséis un buen fin de semana y que hoy no os asusten mucho!! :evil:
 

 

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Galletas de coco

Muy buenos días!!

Os gustan las galletas de coco?? estas están deliciosasss!!!

os aconsejo que las probéis ya veréis que no os vais a arrepentir ;-)

La receta es de Golosolandia y os invito a visitarlo porque tiene cosas exquisitas :razz:

 

galletas de coco INGREDIENTES:

  • 200 gramos de harina.
  • 200 gramos de azúcar glas.
  • 200 gramos de coco rallado
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  • 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 3 cucharadas de almendra molida (sin tostar).
  • 2 huevos.
Precalentamos el horno a 180º

Necesitamos que la mantequilla esté blanda, por lo que la sacamos con tiempo de la nevera (en verano con media horita es suficiente).

Luego le agregamos el azúcar y el azúcar avainillado y batimos hasta obtener una crema blanquecina.

Vamos agregando los huevos y seguimos batiend...

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