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Gató

 

El Gató es un postre típico de Mallorca. Es un bizcocho de almendras muy esponjoso y suele tomarse con helado de almendras, aunque con el de vainilla también esta muy rico ;-)

gato INGREDIENTES:

  • 150 gr. de azúcar
  • 125 gr. de almendra molida
  • 4 huevos L
  • Ralladura de 1 limón
  • Canela
 

Precalentar el horno a 170º

Forrar un molde de 20 cm.

Separamos las claras y las montamos a punto de nieve, reservamos.

Ponemos en un bol, las yemas con el azúcar y las montamos un poco que queden blanquecinas.

Agregamos la canela (al gusto) y la ralladura del limón.

Agregamos la almendra y volvemos a batir.

Con una espátula y con movimientos envolventes, vamos agregando las claras.

Vertemos en el molde y horneamos a 170º unos 30 minutos.

Una vez fría y desmoldada, espolvoreamos con azúcar glas...

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Bizcocho de zanahoria y queso mascarpone

  Uno de mis bizcochos favoritos es el de zanahoria, y ya tenía ganas de hacer uno, así que este finde me puse a ello.
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  Suelo rellenarlo con ganache de chocolate blanco, pero a mi marido el chocolate blanco no le hace mucha gracia porque dice que eso no es chocolate, que el chocolate es negro de toda la vida jaja
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  Así que lo rellené de crema de queso mascarpone con nueces troceadas y la verdad es que estaba riquísimo ;-)
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Tarta para Carlos

 

El día 28 fue el cumpleaños de Carlos ,un amigo de mi hija, y para sorprenderlo, mi hija le organizó la fiesta el día 30…y claro…se sorprendió jajaja

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Carlos toca la guitarra en un grupo llamado The Còduls

https://www.facebook.com/pages/The-Còduls/575818512474363?ref=profile

(os lo pongo por si queréis echarle un vistazo y escucharlos)

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Ama la música, así que había que ponerle tocando la guitarra no?

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He intentado que se parezca lo más posible, pero no se si lo he conseguido…al menos se que le gusto mucho ;-)

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