Categoria Recetas Roscos

Rosquillas

INGREDIENTES:

Masa:

• 150 gr. de azúcar
• 100 ml. de leche
• 100 ml. de aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 cucharada de canela
• 1 cucharada de anís en grano o    matalahúva
• Ralladura de un limón y una naranja
• Un sobre de levadura tipo Royal
• 500 gr. de harina
• Una pizca de sal

Jpeg
Precalentar horno a 200º.
Mezclar todo en un recipiente y luego hacer bolas y formar rosquillas haciendo un agujero en el centro con el dedo.Se van colocando sobre una bandeja de horno con papel de hornear y se cuecen durante 15-20 minutos.

 

Glaseado:

• 2 claras
• 200 gr. de azúcar glas
• Un chorrito de anís o 1 cucharadita de esencia de vainilla

Batimos las claras con una batidora de varillas y sin dejar de batir vamos añadiendo el azúcar glas hasta conseguir un meren...
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Roscos de Semana Santa

Estos roscos son típicos de mi pueblo, San Fernando en la provincia de Cádiz y se suelen hacer por Semana Santa.

Se caracterizan porque la especia predominante que se utiliza para aromatizarlos es el clavo, olor del que se impregnará toda la casa al hacerlos.

Aviso que son muy adictivos eehh seguro que no podrás comer sólo uno :lol:

 

roscossm INGREDIENTES:

• 1 Kg. de harina
• 6 huevos
• ½ Kg. de azúcar
• La ralladura de 1 limón
• 1 cucharada de canela
• 1 y ½ cucharada de clavos
• 1 vaso de aceite de oliva
• 1 cucharada de matalahúva o anís en      grano
• 1 sobre de levadura tipo Royal

 

Calentamos el aceite con la matalahúva, colamos y dejamos enfriar.

En un barreño o bol grande, juntamos todos los ingredientes y amasamos durante ½ hora.

Dejamos reposar 2 ...

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Roscón de Reyes

Con esta receta ya no tenéis excusa para no preparar vuestro propio Roscón de Reyes ;-)

Es muy fácil y el resultado es exquisito!

01 INGREDIENTES:

. 50 ml. de agua
. 50 ml. de aceite de girasol
. 50 ml. de nata líquida
. 50 gr. de azúcar
. 1 huevo
. 50 gr. de levadura fresca
. Una pizca de sal
. 300 gr. de harina de repostería
. Pepitas de chocolate para el relleno (o lo que   queráis para rellenar)

COBERTURA:

. Clara de huevo para pintar
. Azúcar humedecida
. Almendras troceadas o cualquier otro fruto       seco (al gusto)

02
03 Necesitaremos un molde redondo de los que tienen agujero en el centro.

Ponemos los líquidos juntos y mezclamos 1 minuto.
Añadimos los sólidos y mezclamos unos 3 – 4 minutos.
Dejamos reposar la masa hasta que crezca y doble su tamaño, tapada con u...

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