Categoria Recetas Muffins

Muffins de chocolate blanco y arándanos

Muffins de chocolate blanco y arándanos

 

01 INGREDIENTES:

  • 180 gr. de azúcar
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos L
  • 350 gr. de harina
  • 20 gr. de levadura tipo Royal
  • 250 ml. de leche a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 120 gr. de arándanos desecados
  • 100 gr. de chocolate blanco
Antes de nada, pondremos los arándanos en agua la noche anterior. Cuando vayamos a hacer la receta, los escurrimos bien y secamos un poco con papel de cocina.

Precalentamos el horno a 190º

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa y blanquecina.

Sin dejar de batir, iremos incorporando los huevos uno a uno.

Con una espátula iremos añadiendo la harina, que estará tamizada junto a la levadura, y la leche a la que le habremos añadido la ...

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