Categoria Recetas Cupcakes

Cupcakes de Lacasitos

 

Cupcakes de chocolate, con buttercream de leche condensada y rellenos de lacasitos:

01 CUPCAKES DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

• 100 ml de aceite de oliva suave
• 200 gr. de azúcar
• 2 huevos L
• 180 gr. de harina
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura
• 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 120 ml. de leche

 

Precalentar el horno a 180º
Tamizamos juntos la harina, la levadura y el cacao en polvo y reservamos.
Batimos el azúcar con el aceite hasta que blanquea un poco.
Luego añadimos los huevos uno a uno, no añadiremos el segundo hasta que el primero esté bien integrado.
Agregaremos ahora la harina tamizada que teníamos reservada.
Añadimos la leche y seguimos batiendo.
Repartimos la mezcla en las cápsulas de cupcakes ( llenar sólo las 3/4 partes) y horneamos 20 minuto...

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Cupcakes de Violetas

Uno de mis colores preferidos es el violeta, y cada vez que veía fotos de cupcakes violetas, me decía: ¡¡ tengo que hacerlo!!!

Y como el otro día vi en la tienda pasta de violetas, no dudé ni un segundo en comprarla para probar
Así que me puse manos a la obra y esto fue lo que salió

cupcakes de violetas Cupcakes de chocolate y nueces :

INGREDIENTES:

• 100 ml de aceite de oliva suave
• 200 gr. de azúcar
• 2 huevos L
• 180 gr. de harina
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura
• 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 120 ml. de leche
• unas nueces troceadas

Precalentar el horno a 180º
Tamizamos juntos la harina, la levadura y el cacao en polvo y reservamos.
Batimos el azúcar con el aceite hasta que blanquea un poco.
Luego añadimos los huevos uno a uno, no añadiremos el segundo hasta q...
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Cupcakes de Oreo

Para los fans de estas deliciosas galletas!

En su interior llevan una galleta Oreo, y la crema es buttercream de Oreo y adornada con una mini-oreo :oops:

cupcakes de oreo CUPCAKES DE CHOCOLATE

Ingredientes:
•50 gr de chocolate puro en polvo
•240 ml. de agua hirviendo
•175 gr. de harina de todo uso
•2 cucharaditas de levadura en polvo
•115 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
•200 gr. de azúcar
•2 huevos L
•1 chorrito de esencia de vainilla

 Precalentar el horno a 180º
En un bol disolvemos el cacao con el agua y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Tamizamos la harina, el cacao y la levadura.
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremosa y luego vamos agregando los huevos uno a uno (no añadir el segundo hasta que el primero esté integrado).
Añadimos la esencia ...
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